STEP 1

Prendete un mixer e iniziate a frullare i biscotti fino a ridurli in polvere dopodiché trasferiteli in una ciotola e aggiungete il burro fuso con una spatola incorporate il tutto, distribuite il composto sulla base dei vostri stampi e metteteli in frigorifero per 30 minuti.

STEP 2

Nel frattempo ci dedichiamo alla preparazione della crema, prendete la panna e montatela bene (vi do un consiglio prima che la montate mettetela in frigorifero), incorporate il mascarpone e la vanillina , amalgamate il tutto e andate a distribuire il composto nei stampi  e lasciate riposare in frigo per 1 ora circa.

STEP 3

Per quando riguarda la decorazione io ho usato dei pistacchi freschi della mia campagna e la glassa di pistacchio, vi potete sbizzarrire come volete a voi la scelta..