Ricetta Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構 di ljubica

Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構

Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構

Tempo totale
30 minuti
Difficolt脿
Facile
ricetta di

Introduzione

Un dolce estivo a base di lime e frutti di bosco e la crema mascarpone.. Ideale come dessert dopo il pranzo o pure dopo la cena!!

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Ingredienti

8
    Crema mascarpone
  • panna da montare500 ml

  • succo di lime1

  • zucchero a velo200 g

    Gellee frutti di bosco
  • mi acqua130

  • succo di lime1

  • frutti di bosco (lasciare un p贸 per la decorazione finale )300 g

  • zucchero100 g

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa preparare Gellee frutti di bosco. Dentro un pentolino mettere la frutta, succo di lime, metta del acqua e lo zucchero... fatte bollire x qualche min... Altra met脿 del acqua versare nel amido di mais,amalgamare tutto bene.. poi versare nel composto di mirtilli e mescolare sul fuoco dolce finch茅 la crema non diventi bella densa. Togliere dal fuoco e lasciare a raffreddare.

Immagine del passaggio 165 della ricetta Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構

STEP 2

Nel frattempo preparare la crema mascarpone.

STEP 3

Per prima cosa mettere la gelatina in ammollo nel acqua x 10 min.. scaldare un p贸 di panna e poi aggiungere la gelatina ammorbidita e strizzata bene.. mescolare finch茅 la gelatina non si scioglie completamente...poi aggiungere nel resto di panna. Dentro una vaschetta di vetro versare il mascarpone, zucchero a velo e succo di lime.. montare un p贸 con le fruste.. poi man mano aggiungere la panna sempre montando finch茅 la crema non diventi bella densa e gonfia.

STEP 4

Prendere una teglia di plumcake, foderare con la pellicola trasparente. Mettere uno strato di crema al mascarpone (6 cucchiai abbondanti) poi uno strato di Gellee ai frutti di bosco (5 cucchiai).. 猫 cos矛 via. Sono 4 strati di crema mascarpone e 3 strati di Gellee frutti di bosco .

Immagine del passaggio 168 della ricetta Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構

STEP 5

Ultimo strato fare con dei savoiardi (spenellare con un p贸 di latte)

Immagine del passaggio 169 della ricetta Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構

STEP 6

Coprire con la pellicola e lasciare nel frizer per 45 ore

Immagine del passaggio 170 della ricetta Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構

STEP 7

P. S Ho decorato con la crema avanzata e frutti di bosco 馃槈

Immagine del passaggio 171 della ricetta Semifreddo lime e frutti di bosco 馃構馃構

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