Semifreddo tiramisù!🤎🤎🤎
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Introduzione
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Ingredienti
panna vegetale già zuccherata450 ml
latte condensato250 ml
caffè ristretto50 ml
caffè solubile1 cucchiaio
cacao amaroq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare la panna a neve ferma
STEP 2
Aggiungere al caffè ristretto ancora tiepido il caffè solubile
STEP 3
Non appena si sarà raffreddato mescolare la miscela dei 2 caffè al latte condensato
STEP 4
Incorporarlo alla panna con movimenti dal basso verso l'alto
STEP 5
Riporre negli appositi stampi la crema ottenuta
STEP 6
Far riposare in freezer per almeno 6 ore
STEP 7
Servire con cacao amaro e salsa al caffè
Lo chef consiglia:
La salsa al caffè si ottiene versando 2 tazzine di caffè in un pentolino facendo scaldare lentamente, aggiungere poi 50 ml di panna da cucina, 1 cucchiaio di zucchero, mescolare e far ridurre fino ad ottenere la salsa desiderata.
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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