STEP 1

Piegare la pasta sfoglia e tagliare nella parte superiore un rettangolo che disti dalla cornice 2 o 3 cm come da foto.

STEP 2

Cuocere i broccoli a vapore per 10 minuti e poi saltarli con poco olio, insieme al guanciale e alle olive. Aggiustare di sale e pepe.

STEP 3

Tagliare la Tuma a fettine e riempire lo scrigno con i broccoli e il formaggio.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 180* per altri 10 minuti.

STEP 5

Servire.