Scogli
Scogli
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tostare le mandorle in una padella antiaderente e tenere da parte.
STEP 2
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
STEP 3
Unire le mandorle al cioccolato e mescolare bene.
STEP 4
Sistemare un foglio di carta stagnola. Con un cucchiaio prendere dei mucchietti di mandorle e cioccolato e adagiarli sulla carta. Lasciare asciugare.
STEP 5
Una volta asciugati, prendete gli scogli e divorateli!
Lo chef consiglia:
Questi dolcetti vengono chiamati "scogli" in Salento, nel resto della Puglia sono "mandorle atterrite"
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Salve!!! Vengo dal Salento con furore e, quello che occorre sapere di me, è che metto la mia terra ovunque vada o... Cucini! ❤️
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