Ricetta Scogli di DàInCucina

Scogli

Scogli

Tempo totale
15 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un dolce "fit" che in Puglia si mangia da sempre, soprattutto a Natale

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Procedimento

STEP 1

Tostare le mandorle in una padella antiaderente e tenere da parte.

STEP 2

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

STEP 3

Unire le mandorle al cioccolato e mescolare bene.

STEP 4

Sistemare un foglio di carta stagnola. Con un cucchiaio prendere dei mucchietti di mandorle e cioccolato e adagiarli sulla carta. Lasciare asciugare.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Scogli

STEP 5

Una volta asciugati, prendete gli scogli e divorateli!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Scogli
Lo chef consiglia:
Questi dolcetti vengono chiamati "scogli" in Salento, nel resto della Puglia sono "mandorle atterrite"
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Salve!!! Vengo dal Salento con furore e, quello che occorre sapere di me, è che metto la mia terra ovunque vada o... Cucini! ❤️

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