Schiacciatine di verdure al forno

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Lavare bene le verdure,

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Stendiamole sulla teglia e cuociamo a 180 ° in forno preriscaldato statico per circa 10 minuti.

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Mischiamo tutte le verdure ottenute con olio, sale, parmigiano e farina.

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Pelarle e tagliamole a Juliene.