Scarcelle pasquali tarantine ( scarcedda)

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Impastare tutti gli ingredienti e far riposare l'impasto per mezz'ora.

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Stendere parte dell'impasto su un piano di lavoro e ricavare con le formine dei coniglietti o colombini, inserire l'uovo sodo.

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Con l'altro impasto prendere dei pezzetti, formare dei cilindri, intrecciarli e unire le estremità. Inserire l'uovo sodo.

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Mettere le scarcedd su una teglia rivestita di carta forno, spennellarle con il tuorlo e latte e guarnirle con le codette colorate.

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Cuocete in forno modalità statico a 180° per 20 minuti.