SBRICIOLATA FREDDA CON RICOTTA E LIMONE SENZA COTTURA

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Frullate a farina i biscotti per la base, versate il burro fuso, mescolate.

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Versate il composto nello stampo foderato con carta forno.

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Con il fondo di un bicchiere pressate la base di biscotti, e con le mani create anche i bordi alti.

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Mettete in freezer per un'oretta.

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Intanto, montate la panna a neve con la vanillina.

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Unite la ricotta , la fialetta al limone e lo zucchero, frullate.

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In ultimo grattugiate la buccia del limone e mescolate con una spatola.

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Versare il composto sulla base di biscotti fredda, livellate bene e completate con i biscotti tritati x la copertura.

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Rimettete in freezer per un paio d'ore.

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Dopodiché, togliete la sbriciolata dallo stampo, trasferitela su un piatto da portata, decorate con lo zucchero al velo e decorate con le fette di limone.

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Et voilà , la nostra sbriciolata fredda è pronta, fresca, profumata e super golosa.