STEP 1

Iniziare preparando il ripieno : tagliare a pezzetti le mele e porle in un pentolino. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero e cuocere a fuoco dolce fino a quando le mele si saranno ammorbidite e l'acqua assorbita. Lasciar raffreddare.

STEP 2

Dedicarsi alla frolla: in una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, unire poi il burro a tocchetti, la farina e il lievito.

STEP 3

Impastare con le mani per amalgamare tutto il burro con il restante impasto. La consistenza dovrà essere sabbiosa.

STEP 4

Ottenuto l'impasto sbriciolato, rivestire una teglia di carta forno e disporre metà dell'impasto sulla base, compattando bene.

STEP 5

Versare ora il ripieno alle mele e coprire con la restante frolla. Cuocere a 180 gradi fino a cottura e gustare ancora calda 🤩