STEP 1

Arricchiamo il pangrattato con le spezie che più preferiamo: io ho usato paprika affumicata, timo e sale.

STEP 2

Creiamo una pastella piuttosto liquida con acqua e farina di ceci.

STEP 3

Passiamo quindi le foglie di salvia prima nella pastella e poi nel pangrattato.

STEP 4

Le disponiamo su una teglia da forno con un giro d’olio e le cuociamo al forno a 180 gradi per una decina di minuti.