STEP 1

pulire i friarielli dai gambi duri preferendo le foglie piccole e le cime

STEP 2

in una padella far rosolare in olio bollente due spicchi di aglio a pezzetti ed il peperoncino ( a piacere, secondo quanto piace forte)

STEP 3

In un tegame far rosolare le salsicce finchè non saranno ben cotte

STEP 4

Passare i friarielli in un piatto con un po' di carta assorbente per asciugare l'olio in eccesso e tagliare a pezzi grossi le salsicce

STEP 5

Versare la polenta in 4 piatti ed adagiarci sopra i pezzi di salsicce ed i friarielli e servire caldo