STEP 1

Mettiamoli in uno scolapasta e strizziamoli.

STEP 2

Fatte cuocere gli spinaci 3/4 minuti

STEP 3

Prepariamo il salmone:

STEP 4

Prendere una pentola e mettere a sciogliere del burro nella pentola,

STEP 5

Insaporire con il sale e il pepe e il parmigiano grattugiato incoperchiate.

STEP 6

Prendiamo una padella aggiungiamo dell’olio extravergine d’oliva,

STEP 7

aggiungiamo i tranci di salmone e aggiungiamo del sale e pepe sopra ai tranci di salmone.

STEP 8

Farli rosolare per qualche minuto.

STEP 9

Quando sono pronti facciamoli raffreddare.

STEP 10

A questo punto prepariamo assembliamo il tutto.

STEP 11

Prendere una pasta sfoglia e aggiungere metà spinaci,

STEP 12

Aggiungere i due salmoni e coprire con altri spinaci sopra,

STEP 13

Questo punto prendere un tuorlo con un po’ di latte spennelliamo sulla superficie del salmone in crosta.

STEP 14

Inforniamo a 2000 per 25 30 minuti.

STEP 15

Quando è cotto,estrarlo dal forno e aspettare 5 minuti prima di tagliarlo.