Salmone alla mediterranea
Salmone alla mediterranea
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Salmone200 g
Olive nereq.b.
Capperiq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio d'olivaq.b.
Procedimento
STEP 1
Togliere la pelle dal salmone e metterlo in una teglia con carta da forno
STEP 2
Tagliare a dadini i pomodorini e aggiungerli nella teglia insieme alle olive e i capperi
STEP 3
Aggiustare di sale e pepe, aromi vari e olio d'oliva
STEP 4
Infornare a 190° per 30 minuti
Lo chef consiglia:
Si può marinare il salmone in precedenza con un po' di vino bianco e succo di limone
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