Salame di Cioccolato (senza uova)

Ingredienti

2 porzioni
200 gr
biscotti secchi “ oro saiwa “
125 gr
burro fuso
50 gr
zucchero di canna
250 gr
cioccolato fondente fuso
100 gr
nocciole a pezzi
30 ml
latte
q.b.
liquore al caffè

Procedimento

Passaggio 1 di 5

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro fuso.

Passaggio 2 di 5

Rompere i biscotti e le nocciole grossolanamente.

Passaggio 3 di 5

Unire al cioccolato e al burro i biscotti, le nocciole e lo zucchero di canna, aggiungendo il latte per rendere morbido l'impasto.

Passaggio 4 di 5

Con l'aiuto della carta stagnola dare la forma del salame al composto e mettere in frigo per almeno tre ore.

Passaggio 5 di 5

Una volta compattato il composto è pronto per essere tagliato e servito. Non essendoci uova si conserva tranquillamente in frigo per diversi giorni

Ricetta creata da

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