STEP 1

Taglia la zucchina a pezzetti e mettila in un frullatore con gli ingredienti per la frittata.

STEP 2

Frulla fino a sminuzzare tutto perfettamente.

STEP 3

Otterrete un conposto liquido.

STEP 4

Versare in una teglia rivestita da carta forno oleata 30 × 25.

STEP 5

Cuocere a 180 ° finché inizierà ad imbiondire.

STEP 6

Togliere dal forno e poggiare sopra un ripiano freddo per velocizzare il raffreddamento.

STEP 7

Una volta fredda spalmate sulla superficie la robiola e disponete le fette di crudo.

STEP 8

Arrotolate delicatamente nella carta forno e lasciate riposare in frigo possibilmente qualche ora per compattare.

STEP 9

Tagliate poi a fette da circa 2 cm e servite sopra un piatto da portata.