STEP 1

Prendete un pandoro e ricavate 4 fette della stessa dimensione e dello spessore di circa 2 cm.

STEP 2

Posizionatele vicine su un foglio di carta forno, accavallandole tra loro.

STEP 3

Copritele con un altro foglio di carta forno.

STEP 4

Appiattite le fette con un matterello, fino a farle diventare un unico strato e rifinite i bordi, tagliandoli con un coltello. Dovrete formare un rettangolo.

STEP 5

Preparate la crema mescolando in una ciotola il mascarpone e la crema al pistacchio.

STEP 6

Distribuite sullo strato di pandoro, aggiungete la granella di pistacchi e arrotolate dal lato lungo.

STEP 7

Richiudete per bene con la carta forno e fate riposare per almeno 2 ore in frigo.

STEP 8

Decorate con zucchero a velo, granella di pistacchi e altra crema…e servite questa bontà!