Rotolini di zucchina
Rotolini di zucchina
Introduzione
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Ingredienti
Prosciutto cottoq.b.
Emmentalq.b.
Pangrattatoq.b.
Olioq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa tagliamo le zucchine per lungo non troppo spesso le passiamo nell’olio poi pangrattato e le mettiamo su placca da forno con carta ed informiamo per 20 minuti a 200 gradi
STEP 2
Quando si saranno intiepidite mettiamo prosciutto e formaggio e arrotoliamo
STEP 3
Le adagiamo una vicina all’altra ben strette in modo che non perdano la loro forma
STEP 4
Oliamo e mettiamo pan grattato e informo per 10 minuti a 200 gradi
Lo chef consiglia:
Adagiate gli involtini ben vicini in modo che no perdano la loro forma si può sostituire sia l’affetto o che il formaggio
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Eccomi, mi chiamo Chiara sono nata a Brescia ma originaria della ciociaria. Sono mamma e moglie e lavoro a tempo pieno… Ho cominciato ad amare la cucina quando due anni fa mi sono messa a dieta e ho perso 20kg La cucina per me è un luogo dove riempire i miei vuoti. Una cucina zero sprechi.
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