Ricetta Rose di Patate e Alici di Loca

Rose di Patate e Alici

Rose di Patate e Alici

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Slide di Patate, Alici Fresce, Pangrattato

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Procedimento

STEP 1

Pulite le alici e lavatele. Tagliate le patate con una mandolina. Sciacquatele per far perdere l'amido. Sgocciolatele. Condite con il sale, il pepe e un filo d'olio. Mescolate.

STEP 2

Spennellate con poco olio i pirottini da muffin. Disponete all'interno le patate, poi fate uno strato di alici. Continuate alternando patate e alici cercando di dare la forma di una rosa. Condite con il pangrattato. Infornate a 200° per 20 minuti.

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