STEP 1

Sciogliere il latte con il lievito, lo zucchero e l'uovo e far amalgamare bene; dopodiché aggiungere la farina.

STEP 2

Quando tutti sarà amalgamato aggiungiamo il burro (o lo strutto) poco alla volta facendolo assorbire bene. Lasciamo lievitare fino al raddoppio.

STEP 3

Dopo che il nostro impasto sarà raddoppiato, tagliamo dei pezzi di circa 30 gr e allunghiamo formando un salsicciotto; ora con due strisce formiamo una treccia che poi andremo ad arrotolare su ste stessa, così facendo uscirà fuori una rosa!

STEP 4

Facciamo lievitare ancora (fino al raddoppio). Prima di infornare, spennelliamo con latte e aggiungiamo dello zucchero semolato. Cuociamo per circa 15 min a 180 gradi!