STEP 1

Tostare il riso soffiato in padella e caramellarlo con un po’ di zucchero

STEP 2

Sciogliere il cioccolato a bagno maria e aromatizzarlo con del bergamotto in pasta e scorza

STEP 3

Aggiungere il riso al cioccolato quando il cioccolato è intorno ai 30 gradi

STEP 4

Servire decorando con frutti rossi e pasta di pistacchio