Riso soffiato e cioccolato bianco
Riso soffiato e cioccolato bianco
Introduzione
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Ingredienti
1
riso soffiato50 g
frutti rossiq.b.
pasta di pistacchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Tostare il riso soffiato in padella e caramellarlo con un po’ di zucchero
STEP 2
Sciogliere il cioccolato a bagno maria e aromatizzarlo con del bergamotto in pasta e scorza
STEP 3
Aggiungere il riso al cioccolato quando il cioccolato è intorno ai 30 gradi
STEP 4
Servire decorando con frutti rossi e pasta di pistacchio
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