Ricetta di mamma Vincenza😍

Carne di manzo tenere saporita e profumata. Un piatto adatto anche per ci segue la fieta 😊

Ingredienti

2 porzioni
1 kg
Carne di manzo
500 ml
aceto di vino bianco
q.b.
Spezie varie a vostra scelta e piacere
2 lt
acqua

Procedimento

Passaggio 1 di 4

Mettete i due litri di acqua i 500 ml di aceto le spezie( rosmarino, pepe in grani, finocchio, etc...) e portate ad ebollizione.

Passaggio 2 di 4

Aggiungete la carne e lasciate cuocere con il coperchio per un ora a fuoco basso.

Passaggio 3 di 4

Lasciate freddare la carne.

Passaggio 4 di 4

Affettate molto sottile la carne con l’affettatrice oppure un coltello molto affiliato. Potete mangiarla subito aggiungendo dell’olio di oliva oppure mertere le fette di carne con un po di orezzemolo e l’aglio se vi piace e conservarla sott’olio in frigo. Buonissima 😋

Ricetta creata da

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