3 SALSE PER I VOSTRI HAMBURGER O BURGER 🌱
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Introduzione
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Ingredienti
- PER LA GUACAMOLE
Coriandoloq.b.
Sale marinoq.b.
Peperonciniq.b.
Datteriq.b.
- PER LA SALSA AL CURRY
Olio evo1 cucchiaio
Senape di digione1 cucchiaino
Pepe neroq.b.
Curcuma1 cucchiaino
Curry1 cucchiaino
- PER IL KETCHUP DI DATTERINI
Noce moscataq.b.
Paprika dolceq.b.
Passata di datterini320 g
Cipolle70 g
Procedimento
STEP 1
🥑per la guacamole: schiaccia un avocado maturo, aggiungi il succo di mezzo lime, cipolla viola o scalogno triturati, coriandolo qb e peperoncino (opzionale), sale marino integrale qb e se vuoi dei datterini a pezzetti (opzionale )
STEP 2
Per la salsa al curry 💛: Mescola tutto benissimo in una ciotolina e se possibile shakera 😉.
STEP 3
Per il ketchup di datterini: frulla tutto😜
Lo chef consiglia:
Se usate l’acidulato di humeboshi nel ketchup non aggiungete sale perché è già sufficientemente salato 😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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