STEP 1

Montare a neve ben ferma gli albumi. Quindi incorporare latte, farina, lievito, yogurt e zucchero.

STEP 2

Dividere il composto in tante ciotoline diverse, aggiungendo un colore a scelta diverso per ognuna (in un paio ho inserito anche le polveri di alga di cui vi ho parlato all'inizio)

STEP 3

Miscelare bene per ottenere una colorazione uniforme.

STEP 4

Cuocere i pancakes nell'apposita pentola

STEP 5

Servire con sciroppo di agave e accompagnare con yogurt profumato con miele e frutta.