STEP 1

Pulire i porri dalle foglie esterne, sciacquarli ed asciugarli.

STEP 2

Tagliarli longitudinalmente.

STEP 3

Introdurli in una ciotola, coprire con pellicola per alimenti.

STEP 4

Cuocere nel microonde a 750 watt per 3 minuti.

STEP 5

Togliere la pellicola ed aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, salare e mescolare.

STEP 6

Rigirarli molto bene per oliarli perfettamente.

STEP 7

Trasferirli in una pirofila da forno e cuocerli a 150°C per 1015 minuti, finché cominciano a dorarsi.

STEP 8

Poi girarli e proseguire la cottura per altri 10 minuti.

STEP 9

Sfornare e gustare con una macinata di pepe nero.

STEP 10

Dario Bressanini suggerisce di utilizzare quelli avanzati per preparare un'ottima frittata.