STEP 1

Con i tuorli, lo zucchero e il mascarpone, creare una crema abbastanza consistente e aromatizzata al caffè

STEP 2

Bagnate i savoiardi nel caffè

STEP 3

Disponeteli in un vassoio facendo strati di crema e savoiardi

STEP 4

Dategli la forma di un porcospino

STEP 5

Tostate le mandorle

STEP 6

Usatele per creare gli aculei

STEP 7

Usate la fantasia per fare occhi e naso (io ho usato gocce di cioccolato)

STEP 8

Mettete in frigo qualche ora prima di servire