Blondies con farina di arachidi
Blondies con farina di arachidi
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00150 g
Farina di arachidi100 g
Zucchero di canna100 g
Zucchero bianco100 g
Uova2
Burro150 g
Lievito per dolci1 bustina
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Unite il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco e lavorateli bene con uno sbattitore elettrico.
STEP 2
Aggiungete le uova, uno per volta facendole assorbire bene.
STEP 3
Aggiungete ara le 2 farine, la bustina di lievito per dolci ed un pizzico di sale e continuate amalgamando il composto.
STEP 4
Infine unite le gocce di cioccolato, tenendone una piccola quantità a parte che utilizzerete alla fine per cospargere la superficie.
STEP 5
Versate il composto in uno stampo quadrato 20×20 foderato con carta da forno, livellatelo e cospargete con le gocce di cioccolato e infornate a 180°C per circa 30min.
STEP 6
Una volta sfornato, lasciate intiepidire e tagliatelo a quadrettoni. Buonissimo servito con frutta o con gelato!!
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