STEP 1

Puliamo i funghi e tagliamo a fettine. Portiamo ad ebollizione acqua, aceto e sale

STEP 2

Versiamo i funghi poco per volta, cuociamo 2/3 minuti, scoliamo e adagiamo su un cannovaccio. Tamponiamo delicatamente

STEP 3

Tagliamo a fettine l’aglio

STEP 4

Riempiamo i vasetti (sterilizzati) alternando funghi, aglio e pepe

STEP 5

Riempiamo con olio evo fino all’orlo e pressiamo con un cucchiaio per far uscire bollicine d’aria

STEP 6

Tappo e via. 2/3 giorni e sono pronti per essere gustati. Buon appetito! 😋