STEP 1

Unire il macinato con l’uovo, il pane bagnato, il sale, il formaggio grattugiato e il prezzemolo.

STEP 2

Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un panetto ben compatto ed omogeneo.

STEP 3

Stendere il macinato su carta forno e aggiungere il ripieno che più vi piace.

STEP 4

Io ho aggiunto le uova soda, la provola e la salsiccia calabrese.

STEP 5

Arrotolare il macinato e modellarlo fino a formare il nostro polpettone.

STEP 6

Aggiungere un filo d'olio d'oliva.

STEP 7

Arrotolare di nuovo il polpettone con la carta forno fino a formare una caramella.

STEP 8

Infornare a 200° statico per circa 20 minuti.

STEP 9

Polpettone Pronto!