STEP 1

Tagliare a tocchetti il tacchino e frullarlo.

STEP 2

In una ciotola grande mescolare così la carne appena tritata tritata con salsiccia, uovo, pangrattato, sale, pepe ed erbe aromatiche. Dovrete ottenere un composto facilmente maneggiabile.

STEP 3

Formare delle polpette con il composto ottenuto.

STEP 4

Sbattere un uovo in una ciotoline e sbriciolare i cornflakes in un’altra ciotolina.

STEP 5

Passa le polpette prima nell’uovo, poi nei cornflakes tritati, premendo leggermente per far aderire.

STEP 6

Cuoci in friggitrice ad aria a 200°x20 minuti o fino a doratura.

STEP 7

Nel frattempo prepara la salsina unendo senape, miele e limone.