STEP 1

Prendere la carne lasciarla marinare in frigo 30 minuti con mezzo bicchiere di latte, paprika dolce,aglio, prezzemolo, parmigiano, uova,pangrattato e sale

STEP 2

Su una padella antiaderente mettere olio e.v.o. Rosmarino, alloro, aglio e olive e far cuocere senza bruciare l aglio. Successivamente toglierlo

STEP 3

Formare delle polpette di circa 50 grammi e metterle nel la padella calda preparata prima. E farle dorare a fuoco alto. Poi mettere lo spumante dolce e far evaporare per circa 5 minuti.

STEP 4

Mettete il coperchio e fatelo cuocere per altri 15 minuti a fuoco basso.