POLPETTE DI LENTICCHIE
POLPETTE DI LENTICCHIE
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Ingredienti
lenticchie400 g
saleq.b.
pepeq.b.
olioq.b.
prezzemoloq.b.
uovo1
pan grattatoq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Lenticchie, cipolla e aglio rosolati con olio e fatti cuocere per circa 30 minuti
STEP 2
Frullate con prezzemolo, sale, pepe
STEP 3
Polpette formate con uova e pangrattato
STEP 4
Cottura al vapore
Lo chef consiglia:
Io li ho accompagnati con semplice salsa al pomodoro e basilico. Ho usato le lenticchie in scatola
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Piacere, mi chiamo Irene, Irene Francesca in memoria alla mia nonna che non c'e piu. Ho scoperto 6 anni fa la passione per la cucina,ho lavorato nella ristorazione e mi appassiona tutto cio che riguarda questo mondo. Ho terminato la mia seconda stagione estiva come cameriera/barista, esperienza molto interessante sia professionalmente che personalmente. Nel frattempo continuo a dilettarmi in cucina, sperando un giorno di diventare cuoca per qualcuno!😊
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Domande e recensioni