Polpette di hummus

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Preparare l'hummus come descritto nella ricetta precedente 😉

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Amalgamare l'hummus con tutti gli ingredienti, regolandosi con il pangrattato per ottenere un composto abbastanza asciutto.

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Con l'aiuto di un dosa gelato formare le polpette, bagnandosi spesso le mani.

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Si possono friggere oppure cuocere in forno fino a doratura.

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Gustarle con salsa di soya e semi di sesamo.