STEP 1

Cuoci le verdure in padella per 7 minuti.

STEP 2

Nel frattempo reidrata il couscous con acqua bollente salata e spezie e lascia riposare coperto da un panno per 5 minuti.

STEP 3

Sgrana il couscous con una forchetta e aggiungi i ceci e le verdure.

STEP 4

Frulla grossolanamente e forma delle polpettine con le mani.

STEP 5

Cuoci in padella con un filo d’olio fino a doratura ed eccole pronte.