STEP 1

Lavare il pollo, disossarlo e tagliarlo in pezzetti. In una ciotola mettere il rosmarino, lo spicchio d’aglio, un goccio d’olio, l’allora e il pepe; lasciare marinare il pollo per 20 minuti. Trasferire poi in una padella.

STEP 2

Dopo averlo trasferito in una padella, aggiungere le olive e i pomodorini tagliati a metà. Far cuocere il pollo e a metà cottura aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco.

STEP 3

A parte far bollire le patate; dopo 15 minuti scolarle, farle raffreddare e tagliarle a fette.