STEP 1

Usare uno stampo plumcake e rivestirlo di carta forno.

STEP 2

In un contenitore mettere tutto insieme tranne le patate e delle uova solo il tuorlo

STEP 3

Cuocere le patate con la buccia a 3/4/ di cottura

STEP 4

Montare il bianco a neve, ora pulite le patate le schiacciamo bene come una purea le mischiamo con le uova amalgamiamo bene e incorporiamo l albume mettiamo nello stampo a 200 per 25 minuti circa controlliamo