Plumcake con sorpresa

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Unire le farine e setacciarle , nel frattempo montare le uova con lo zucchero, il sale e la vaniglia per 5 minuti finché il composto non risulterà chiaro e spumoso.

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Aggiungere l’olio a filo continuando a montare

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Aggiungere le farine montando a bassa velocità, alternando con lo yogurt a temperatura ambiente

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Imburrate e infarinate uno stampo 22 x 10 da plumcake e cuocere a forno statico a 190 gradi per i primi 20 minuti nel basso e poi abbassate la temperatura a 180 gradi per i prossimi 10/ 15 minuti

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Il plumcake classico in questo caso cuocerlo in una teglia da forno per poi coppare dei cuoricini che andremo a mettere all’interno del plumcake al cacao