STEP 1

Primo passaggio da effettuare è sicuramente quello di saltare le mele con 2 noci di burro cannella a piacere e 2 cucchiai di zucchero. In modo tale che si raffreddino intanto c'è preparate l'impasto dei muffin.

STEP 2

Secondo passaggio, dividere gli ingredienti solidi(farina, zucchero,lievito) da quelli liquidi( latte,burro fuso,uova) in 2 ciotole. Una volta mescolati gli ingredienti liquidi versare il tutto negli ingredienti solidi e mescolare rapidamente con una frusta per non troppo tempo.

STEP 3

Ultimo passaggio, imburrare e infarinare una teglia per muffin. Dopo di che fare un primo strato di impasto con al centro la mela saltatae, infine coprire con altro impasto in modo tale da avere un cuore di mela. Molto comodo l'utilizzo della sacca a poche. Infornare il tutto a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 15 minuti.