Plumcake all acqua con cuore di cioccolato fuso
Plumcake all acqua con cuore di cioccolato fuso
Introduzione
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Ingredienti
Uova3
Zucchero180 g
Acqua190 ml
Olio di semi100 ml
Farina250 g
Sale1 pizzico
Cacao amaro40 g
Lievito per dolci1 bustina
Cioccolato a latte2 tavolette
Procedimento
STEP 1
Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e mescola bene.
STEP 2
Versa l’olio e l’acqua, poi amalgama.
STEP 3
Aggiungi la farina, il cacao e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
STEP 4
Versa metà del composto in uno stampo da plum-cake, adagia le tavolette di cioccolato al centro e copri con il restante impasto.
STEP 5
Cuoci in forno statico a 170°C per 45 minuti.
Lo chef consiglia:
Puoi sostituire la cioccolata bianca con quella fondente o altra preferita
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