Ricetta Pizza verso la primavera di ggg_cucina
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Piatti unici

Pizza verso la primavera

1g

Media

È una pizza con impasto biga all'80%, condita con : Base fior di latte Patate viola in crema Primosale al peperoncino qualche cubetto Pecorino grattugiato Pancetta al pepe nero in uscita Peperone giallo arrostito in crema Pomodorini confit Porri a rondelle fritti Beh, basilico

Immagine del contest Pizza perfetta

Pizza perfetta

di

È una pizza con impasto biga all'80%, condita con : Base fior di latte Patate viola in crema Primosale al peperoncino qualche cubetto Pecorino grattugiato Pancetta al pepe nero in uscita Peperone giallo arrostito in crema Pomodorini confit Porri a rondelle fritti Beh, basilico

di

Utente GGG_cucina
Chiudere l'impasto fare un riposo in massa di 30 minuti facendo una piega, dividere in panetti e fare lievitare circa 3/4 ore dipende dalla temperatura che si ha in casa
- GGG_cucina