STEP 1

Preoarare l’impasto con farina, acqua, lievito, un po d’olio extravergine, sale e pizzico di zucchero, ottenere un bel panetto liscio e omogeneo, lasciar riposare in forno con un canovaccio per 6 ore.

STEP 2

Nel frattempo pulire i friarielli e aggiungere in una pentola capiente aglio olio e peperoncino far soffriggere e aggiungere i friarielli, a meta cottura aggiungere le salsicce.

STEP 3

Dopo che e lievitato l’impasto stendere primo strato di impasto e mettere i friarielli e salsicce tagliate.

STEP 4

Poi coprire con li restante impasto e cuocere in forno ventilato a 180gradi per 25/30 minuti