STEP 1

Inserite tutti gli ingredienti tenendo da parte 20 g di acqua e il sale che si inseriscono per gli ultimi e impastate finche avrete un impasto liscio e omogeneo e successivamente mettere a raddoppiare a temperatura ambiente.

STEP 2

Formate i panetti del peso desiderato dopo di che lasciate riposare ancora, fino al raddoppio, per circa un paio di ore.

STEP 3

Scaldate il forno e anche la padella antiaderente. Stendete il primo panetto cercando di spingere l’aria dell’impasto verso il bordo e dopo di che cuocete nella padella la parte inferiore.

STEP 4

Successivamente condite la pizza e continuate la cottura nel piano alto del forno con funzione grill.