Pizza alla nutella
Pizza alla nutella
Introduzione
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Ingredienti
1
farina grano duro500 g
farina grano tenero500 g
sale20 g
acqua700 ml
lievito madre secco2 g
nutellaq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastare la farina con 700 ml acqua e 2gr lievito, aggiungere sale 20gr. Formare i panetti circa 250 gr e lievitare per 8-10 ore.
STEP 2
Stendere il panetto non appena lievitato e punzecchiare con una forchetta , aggiungere un po olio ev. e infornare 200gr forno in ghisa rivestito con cotto oppure forno elettrico statico 200gr.
STEP 3
Uscita dal forno spalmare Nutella e aggiungere zucchero a velo.
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domenico.sant
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Il cibo è la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))
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