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Pistacchiomisù con Nutella

Prendi il gusto del pistacchio, uniscilo al sapore della crema di nocciole più amata del mondo, e creaci un tiramisù: otterrai un dolce originale, bello da vedere e buonissimo da gustare.

Ingredienti

5 porzioni
120 gr
zucchero
4
uova
500 gr
mascarpone
200 ml
panna da montare
50 gr
pasta di pistacchi
25 gr
savoiardi
4
tazzine di caffè
400 gr
Nutella
q.b.
granella di pistacchi

Procedimento

Passaggio 1 di 7

Con una frusta elettrica lavorare i tuorli con lo zucchero fino al raddoppio del volume, aggiungere il mascarpone e continuare a lavorare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Passaggio 2 di 7

Unire la pasta di pistacchi, la panna montata, gli albumi montati a neve e amalgamare delicatamente con una spatola.

Passaggio 3 di 7

Inzuppare i savoiardi nel caffè, disporli in una pirofila e distribuire uniformemente la Nutella.

Passaggio 4 di 7

Versare metà della crema al pistacchio, livellare per bene e aggiungere il secondo strato di savoiardi e Nutella.

Passaggio 5 di 7

Versare la crema al pistacchio rimanente, livellare per bene e porre in frigorifero per 5 ore.

Passaggio 6 di 7

Decorare con Nutella e granella di pistacchi.

Passaggio 7 di 7

Servire!

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