STEP 1

In una ciotola pesiamo la farina, lo zucchero e il lievito. Uniamo il sale e l’acqua, mischiando con un cucchiaio.

STEP 2

Ora aggiungiamo l’olio e i semi di girasole. L’impasto sarà liquido, ma dovrà essere ben amalgamato.

STEP 3

Copriamo e lasciamo riposare per 1 ora e 30.

STEP 4

Versiamo il composto in una sac a poche e tagliamo la punta alla larghezza di 1cm circa.

STEP 5

Andiamo a creare dei bastoncini lunghi circa 10 cm direttamente sulla carta forno posizionata su una leccarda.

STEP 6

Distribuiamo in superficie i semi di girasole e inforniamo in forno caldo a 180°C per 20 minuti, fino a quando inizieranno a dorarsi.

STEP 7

Lasciamo altri 5 minuti il forno spento ma socchiuso, così da permettere la riuscita del “croccante”!