STEP 1

Per preparare la nostra pinsa romana iniziamo adagiandola su una placca da forno rivestita con carta da forno. Per prima cosa disponiamo le nostre fettine di finocchiona, sormontate poi da straccettini di mozzarella di bufala o stracciatella, datterini spaccati a metà e infine la nostra crema di funghi.

STEP 2

Inforniamo la nostra pinsa a 180 gradi per 20 minuti a forno statico preriscaldato. Trascorso il tempo, sforniamola e disponiamola su un piatto. La nostra pinsa è pronta per essere degustata.