STEP 1

Puliamo e tagliamo i 2 peperoni con la melanzana.

STEP 2

Prendiamo una leccarda da forno con carta forno e condiamo con olio pepe sale origano formaggio grattugiato e pangrattato poi in forno a 1i0 per 15/18/ minuti controllare

STEP 3

Le zucchine a tocchetti con olio e aglio in padella fuoco medio girarle ogni tanto poi quasi alla fine menta basilico e aceto Balsamico

STEP 4

Il cavolo lavato tagliato e bollito in acqua salata 15 minuti dal bollore

STEP 5

I pomodorini tagliati a metà

STEP 6

Impiattiamo accompagnato il tutto da Riso integrale nero

STEP 7

Riso