Ricetta Piadine allo yogurt di wandagambino46

Piadine allo yogurt

Piadine allo yogurt

Tempo totale
5 minuti
DifficoltĂ 
Facile
ricetta di

Introduzione

Sono senza lievito e sono perfette da farcire con quello che abbiamo in frigo, leggere e deliziose.

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Ingredienti

  • Yogurt greco150 g

  • Olio di oliva50 ml

  • Saleq.b.

  • Farina 0160 g

  • Ripieno a piacere (io ho utilizzato insalatina fresca con mozzarella)q.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola versiamo lo yogurt con l' olio d'oliva, aggiustiamo di sale e mescoliamo bene.

STEP 2

Aggiungiamo la farina un poco alla volta, fino a formare un panetto sodo, ma non deve risultare appiccicoso deve rimanere morbido.

STEP 3

Dividiamo il panetto in quattro parti cospargiamo il piano di lavoro con un pochino di farina e stendiamo con l'aiuto di un mattarello, formando le piadine.

STEP 4

Scaldiamo una padella antiaderente con un filo d'olio e cuociamo la piadina pe qualche minuto per lato, una volta pronte farciamole a piacere.

Lo chef consiglia:
Potete utilizzare anche dello yogurt di vaccino oppure vegetale
wandagambino46

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