STEP 1

In una ciotola versiamo lo yogurt con l' olio d'oliva, aggiustiamo di sale e mescoliamo bene.

STEP 2

Aggiungiamo la farina un poco alla volta, fino a formare un panetto sodo, ma non deve risultare appiccicoso deve rimanere morbido.

STEP 3

Dividiamo il panetto in quattro parti cospargiamo il piano di lavoro con un pochino di farina e stendiamo con l'aiuto di un mattarello, formando le piadine.

STEP 4

Scaldiamo una padella antiaderente con un filo d'olio e cuociamo la piadina pe qualche minuto per lato, una volta pronte farciamole a piacere.