STEP 1

Impastare in un recipiente le 3 farine con acqua, olio lievito istantaneo.

STEP 2

Quando l'impasto è abbastanza omogeneo, aggiungere il sale.

STEP 3

Dividere in porzioni di 60 gr l'impasto.

STEP 4

Con questo impasto ne vengono 8 piadine.

STEP 5

Stendere le piadine con un mattarello e cuocerle in padella senza olio da entrambi i lati.