Petto di pollo alla napoletana
Petto di pollo alla napoletana
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Pollo (petto)3 fette
Farina1 ½ bicchieri
Olioq.b.
Peperonciniq.b.
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Cuocere i pomodorini con l’aglio e un filo d’olio
STEP 2
Aggiungere i petti di pollo precedentemente infarinati
STEP 3
Aggiungere peperoncino e sale
STEP 4
Cuocere per 5 minuti con il coperchio a fiamma media
STEP 5
Sfumare con il vino a fiamma alta
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