STEP 1

Questo pesto è veloce ed è ottimo per condire pasta o mangiare con crostini

STEP 2

Nel boccale mettere cipolla tritare per 10/sec/vel 8 radunare con spatola

STEP 3

Aggiungere olio e soffriggere per 3/minuti/120° /vel / 1

STEP 4

Unire le carote cotte e fate insaporire con sale e pepe e 30 g di acqua di cottura delle carote per 5/minuti 100°/vel/1

STEP 5

Fate raffrddare un po e unite la restante acqua di cottura e frullate ancora per 20/sec/vel/8

STEP 6

Radunare con spatola e se ci fosse bisogno ripete l'operazioni

STEP 7

Unite il caprino e frullate ancora per 10/sec/vel/6

STEP 8

Il vostro pesto è pronto